圣托里尼，原名为希拉（Thera），在希腊的神话里，相传这座岛是海神波塞冬的儿子欧斐摩斯从附近的阿纳菲岛向海中投掷土块时创造的。现在，这座岛屿成了情侣和艺术家们的热门目的地，尤其是小镇伊亚，一个拥有迷人的蓝色屋顶的崖边小镇，你会看到很多很多的游客。
当然，如果你想避开这些人潮，其中一个秘诀就是放弃大名鼎鼎的伊亚镇日落，因为即使是在淡季，登上旧堡遗址看日落，也会被大批的游客包围。
这个时候，不妨退而求其次，去一家咖啡店。坐在窗前，看着金色的阳光从小阳台上不断下落，小啜一杯新鲜的当地白葡萄酒，伴着时而徐来的清风，享受自由自在的感觉。
如果预算不紧张，可以入住居于悬崖之上的酒店，它是一个俯瞰火山口的隐秘之地，兼具古典和现代的圣托里尼风格，五间白色套房简约又不失豪华，非常适合在岛上其他地方太过喧嚣的时候。酒店主人热爱希腊文化，并把这种热爱倾注到酒店体验的方方面面。
从酒店的无边际泳池望向远处，听着若远若近的海浪声，看着黄昏天空万花筒般的颜色吞没了火山口，直到最后的一丝金光消失在地平线，天空被玫瑰色和靛蓝色逐渐占领，并显现出群星，可以说是岛上最美的私密景致之一，这美妙的时间值得和家人、朋友、爱人一起分享。
若想要更为独特的体验，还可以前往葡萄酒庄园，预约品酒活动。这家庄园远离人潮涌动的海岸，坐落在更为隐秘和优雅的地方，品酒室拥有高挑的屋顶，透过阳台门窗可以远眺爱琴海。庄园酿酒师会为你介绍圣托里尼岛种植葡萄和酿酒的历史。据说，这里有的葡萄藤已经生长了超过300年之久。
位于岛中部的皮尔戈斯（Pyrgos）小镇，名声虽然比不上它的北方兄弟——伊亚镇，但这里却是一个地势陡峭的安详村庄。穿过迷宫般的狭窄小巷，你会遇到城堡、曲径幽深的庭院、中世纪的教堂。在这里，脚步不自觉地放慢，猫在你身边慵懒地游荡，当地人聚集在露天咖啡馆喝着希腊特色的茴香酒，度过一个个下午时光。
村庄的最高处，是一座威尼斯古堡的遗址，在这里观赏日落也是不错的选择。深红、橙红、金色的天空环绕着弯曲的地平线，粉红和紫色的云彩漂浮在头顶上方。这个繁茂的小村庄原本是一座修道院，随着13世纪威尼斯人的到来而扩建。现在，这里有咖啡馆、画廊、纪念品商店，还没有被大批的游客占领，比岛上的热门景点更具有田园诗般的情调，更适合那些前来寻找真正圣托里尼生活的人。
